自家製ピール

ピール系って自分でも色々作れます。
レモンピール、オレンジピール・・・などってこれしか思い浮かばないですが・・・。

国産でいろいろ柑橘系がもらえる方は是非作ってほしいです。お茶としてだけでなく、お菓子や料理などに使えて便利ですし、美味しくできます。

私は「ゆず」をよく頂くので、作るようにしています。

細かく切るのはとても面倒ですが、美味しくできるので重宝しています。

ハーブティとして飲むのは、「オレンジピール」が有名ですね。

こちらは、ビタミンcを多く含みます。神経の鎮静や、甘い香りはリラックス効果もあります。

オレンジは、皮と花と両方ハーブとしてはあります。でもどちらの方がより効果があるというと、オレンジピールの方が上をいくそうです。

また中国では、陳皮とよぶ干したミカンの皮を漢方薬に使ったりします。そのことから考えても効能がありそうですね。

オレンジピールとローズヒップとカモミールの組み合わせは、疲れた時などにお勧めです。

あとは、オレンジピールとレモングラスは柑橘系なので相性もいいですよ。

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